Login to your account

Username
Password
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name
Username
Password
Verify password
Email
Verify email

Macedonia Hunting

Печено филе од вепар

Posted by  Published in: Ловечка кујна


Состојки:

800гр. филе од вепар

2 гранчиња свежа или 2 лажици сува жалфија

1 лажица сенф

1дл. бело вино

2дл. павлака за готвење

1 лажица маст

сол

бибер

 

 

Припрема:

Исчистете го филето од жилите, посолете, забиберете, посипете со ситно исецкана жалфија, премачкајте со сенф, ставете во тава за печење и прелијте со растопена маст. Печете во загреана рерна на 250˚C околу 15 минути. Кога месото ќе биде печено, извадете го и исечете го на парчиња. Во сокот од печењето додајте вино, оставете да зоврие, посолете, забиберете, додајте ја павлаката за готвење и преостанатата жалфија па полека варете додека не добиете сос со средна густина. Послужете така што на тањирот прво ставете сос, а преку него филето исечено на парчиња. Како додаток послужете тиквици на жар и запечен  компир со сирење.

 

Извор: “Lovačka kuhinja“ – Boris Kauzlarić


Weather

Mostly clear

11°C

Skopje

Mostly clear
Humidity: 85%
Wind: WSW at 6.44 km/h
Thursday
Sunny
8°C / 23°C
Friday
Mostly sunny
10°C / 24°C
Saturday
Mostly sunny
7°C / 23°C
Sunday
Rain
6°C / 17°C

Translator

Visitors Counter

818035
Today
Yesterday
This Week
This Month
All days
534
523
1057
8874
818035

Your IP: 54.166.207.223
Server Time: 2018-10-16 23:10:09
Web Analytics